Jonas Kaufmann
Direktor & Betriebsleiter
Jonas ist das Herzstück des Albergo Etrusco und begleitet das Projekt seit seinen Anfängen. Gemeinsam mit Norbert Wismer entstand die Idee, das traditionsreiche Haus wieder mit Leben zu füllen und das Albergo neu zu eröffnen. Nach seiner kaufmännischen Ausbildung studierte Jonas Betriebswirtschaft an der Berner Fachhochschule. Seine Leidenschaft galt jedoch schon immer der Natur, gutem Essen und dem praktischen Arbeiten. Während eines Freiwilligenjahres auf Bauernhöfen in Süditalien sammelte er wertvolle Erfahrungen rund um Landwirtschaft, Selbstversorgung und nachhaltiges Leben. Diese Zeit prägte seine Vorstellung davon, wie Gastfreundschaft und Regionalität gelebt werden können.
«Ein gutes Albergo entsteht nicht durch Perfektion, sondern durch Menschen, die mit Herz Gastgeber sind.»