L'Albergo Etrusco a Castaneda, in Val Calanca

Castaneda · Val Calanca · Grigioni

Benvenuti all'Albergo Etrusco

Nel cuore della Val Calanca nasce un luogo di quiete, natura e autentica ospitalità.

Mentre completiamo gli ultimi lavori all'Albergo, stiamo lavorando anche al nostro sito web.

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@Albergo_etrusco

Su di noi

Non vogliamo essere l'ennesimo hotel. Vogliamo essere un luogo in cui le persone tornano volentieri.

Una casa con una storia

Perché Etrusco? – Un nome con tracce di un passato molto lontano.

Chi oggi attraversa Castaneda si muove in un luogo la cui storia è molto più antica delle sue case. Gli scavi archeologici mostrano che qui vivevano persone già circa 2'500 anni fa. Di loro è rimasta un'importante necropoli dell'età del Ferro, con ornamenti, armi, ceramiche e vasi preziosi.

La popolazione di allora apparteneva all'area culturale di Golasecca e viene spesso messa in relazione con i Leponzi. La posizione sul versante meridionale delle Alpi metteva Castaneda già allora in contatto con mondi diversi. Attraverso la Mesolcina passavano importanti collegamenti fra nord e sud, lungo i quali merci, persone e influenze culturali trovavano la loro strada oltre le Alpi. La regione divenne così un anello di congiunzione fra il mondo etrusco a sud e le terre a nord delle Alpi.

Uno dei ritrovamenti più straordinari di Castaneda è una brocca di bronzo a becco della fine del V o dell'inizio del IV secolo avanti Cristo. Sul suo bordo si trova un'iscrizione leponzia, considerata oggi la più antica testimonianza scritta conosciuta dei Grigioni. Il suo significato esatto non è tuttora del tutto chiarito.

Se la nostra casa debba davvero il suo nome, Albergo Etrusco, a questo antico legame con il mondo etrusco, oggi non si può più dire con certezza. Il nome c'era già quando abbiamo rilevato l'albergo.

Eppure forse è proprio per questo che si addice così bene a questo luogo: già millenni fa Castaneda era un posto fra nord e sud, segnato dall'incontro e dallo scambio. Oggi desideriamo portare avanti questa storia a modo nostro e riunire di nuovo sotto uno stesso tetto persone provenienti da luoghi diversi.

E l'Albergo? – Una casa di famiglia con una storia

Da quasi un secolo questa casa fa parte del paese di Castaneda. Costruita nel 1936 come dimora di una famiglia numerosa con tredici figli, si trasformò più tardi, sotto la guida della figlia maggiore Margherita, in un piccolo albergo noto per la sua calorosa ospitalità.

Con grande rispetto per questa storia, l'anno scorso la casa ha potuto essere restaurata con cura. Il nostro obiettivo non è mai stato cambiarne il carattere, bensì conservarlo per le generazioni future. Gli antichi muri in pietra, le travi a vista e molti dettagli curati con amore raccontano ancora oggi delle persone che qui hanno vissuto e soggiornato.

Oggi comincia un nuovo capitolo. L'Albergo Etrusco unisce storia e presente e desidera tornare a essere un luogo in cui le persone si incontrano, trovano quiete e creano nuovi ricordi.

Un luogo dove sentirsi arrivati

Il nostro albergo dispone di sei camere accoglienti, che uniscono il fascino particolare di una casa storica al comfort di oggi. Tutte le camere sono arredate in modo volutamente semplice, caldo e invitante e dispongono di un bagno privato con doccia e WC.

Al pianterreno si trova il cuore della casa: la reception, il nostro piccolo bar e la sala da pranzo. Qui la giornata comincia con una colazione a base di prodotti della regione e la sera si chiude spesso in compagnia, davanti a un bicchiere di vino, a una serata di giochi o a una bella conversazione.

Proprio accanto alla casa si trova il nostro primo orto, con un grande tavolo comune e un posto per grigliare che invitano a fermarsi e a stare insieme. Un secondo orto si trova a pochi minuti a piedi dall'albergo. In entrambi coltiviamo con cura le nostre verdure e le erbe aromatiche più diverse.

Sempre a pochi minuti a piedi curiamo altri quattro appezzamenti con numerosi alberi da frutto, dove crescono fra l'altro questi frutti:

Mele cotogne
Mele
Pere
Prugne
Susine
Albicocche
Fichi

A completare gli orti e gli appezzamenti di frutta ci sono due boschi di castagni che ci appartengono, anch'essi a pochi minuti a piedi dalla casa.

Attorno all'albergo nasce così una piccola varietà di orti, alberi da frutto e boschi, i cui prodotti raccogliamo e lavoriamo secondo la stagione, portandoli direttamente nella nostra cucina.

Ciò che per noi conta

Per noi l'ospitalità significa molto più di un'accoglienza cordiale o di una camera preparata con cura.

Vogliamo creare un luogo in cui le persone possano rallentare. Un luogo in cui nascono conversazioni, si mangia insieme e a volte gli sconosciuti diventano volti familiari.

Per noi la regionalità non è un'idea di marketing, ma parte della vita quotidiana. Collaboriamo per quanto possibile con produttori della regione e vogliamo aumentare di anno in anno la quota di prodotti dei nostri orti.

Non crediamo nella perfezione, ma nell'autenticità. Siamo un team giovane che impara a ogni stagione e che sviluppa l'albergo passo dopo passo. Ciò che ci muove è il piacere di essere ospitanti e il desiderio di regalare ai nostri ospiti un soggiorno che resti a lungo nel ricordo.

Perché alla fine speriamo che i nostri ospiti non dicano soltanto: «Avevamo una bella camera.» ma: «… lì ci siamo sentiti i benvenuti e a nostro agio.»

Chi siamo

Il team

Jonas Kaufmann

Direttore e responsabile operativo

Jonas è il cuore dell'Albergo Etrusco e accompagna il progetto fin dai suoi inizi. Insieme a Norbert Wismer è nata l'idea di riportare in vita la casa ricca di tradizione e di riaprire l'albergo. Dopo la formazione commerciale, Jonas ha studiato economia aziendale alla Scuola universitaria professionale di Berna. La sua passione, però, è sempre stata la natura, il buon cibo e il lavoro pratico. Durante un anno di volontariato in aziende agricole del Sud Italia ha raccolto preziose esperienze nell'ambito dell'agricoltura, dell'autosufficienza e della vita sostenibile. Quel periodo ha plasmato la sua idea di come si possano vivere l'ospitalità e la regionalità.

«Un buon albergo non nasce dalla perfezione, ma da persone che sanno accogliere con il cuore.»

Norbert Wismer

Ideatore e cofondatore

Senza Norbert l'Albergo Etrusco non esisterebbe nella forma attuale. Molto prima che iniziassero i primi lavori di ristrutturazione, aveva già messo gli occhi sulla storica casa di Castaneda. Anni prima aveva già tentato di acquistare l'allora albergo. Quando in seguito si presentò nuovamente l'occasione, acquistò infine la casa dai proprietari originari. Per Norbert l'albergo è stato fin dall'inizio molto più di un normale investimento. Lo affascinavano la storia della casa e soprattutto la possibilità di preservare un luogo speciale invece di lasciarlo scomparire. Il suo desiderio era restaurare l'edificio con cura, conservarne il carattere originario e farlo tornare ciò che era un tempo: un albergo vivo.

«Questa casa porta con sé tantissima storia. Il mio desiderio è conservarne il carattere e l’anima e fare in modo che l'Albergo Etrusco resti anche in futuro una parte viva di Castaneda.»

Eric Alexander Egger

Front Office Manager e vice responsabile operativo

Alex è arrivato all'Albergo Etrusco per una via un po' diversa. Amico di lunga data di Jonas, ha visto come da una prima idea sia nato passo dopo passo un vero progetto. Per lui è stato subito chiaro che non voleva lasciare solo l'amico in questa sfida e che desiderava far parte della nascita dell'Albergo Etrusco. Grazie alla sua formazione alla Schweizerische Hotelfachschule Luzern, Alex porta le sue conoscenze del settore alberghiero direttamente nella creazione della struttura. Ma prima che reception, amministrazione e cura degli ospiti diventassero il suo compito principale, ha scambiato per diversi mesi la scrivania con le scarpe da lavoro, dando una mano attiva al restauro della casa. Oggi Alex si occupa soprattutto della creazione del front office e dei compiti organizzativi legati all'imminente apertura.

«Gli ospiti non devono avere la sensazione di aver semplicemente prenotato una camera, ma di essere arrivati da persone che si rallegrano sinceramente della loro visita.»

Valentina Decristophoris

Cuoca

Valentina è nata nel 1996 ed è cresciuta nella parte italiana della Val Bregaglia. Fin da giovane ha scoperto il suo entusiasmo per la gastronomia e ha scelto di frequentare una scuola alberghiera. Lì ha conosciuto dapprima i diversi settori dell'attività ricettiva, prima di specializzarsi in cucina e concludere la sua formazione di cuoca. Due anni dopo il diploma il suo cammino l'ha portata in Svizzera, dove con una formazione da macellaia ha approfondito ulteriormente le sue conoscenze sugli alimenti e sulla loro lavorazione. Oggi vive con il suo compagno e i due figli in Val Calanca. All'Albergo Etrusco Valentina desidera unire la sua passione per la cucina, la natura e i prodotti di qualità.

«Curare il proprio orto, affinché ogni mattina profumi di gratitudine, è per me un mantra per la natura e per l'anima e per tutti coloro che fanno crescere idee, progetti e visioni.»

Galleria fotografica

Così è cominciata

Queste immagini mostrano l'Albergo Etrusco prima e durante la ristrutturazione: stanze silenziose, una casa che la natura si era ripresa e i primi mesi di lavoro. È l'inizio della storia, non la casa finita.